江门五邑拥有水乡风光、海洋风光，以及原始森林、天然温泉等自然生态环境，地理位置得天独厚，被誉为"山水侨乡"，饮食文化的多样性更是不言而喻。古语云：民以食为天，为深入挖掘江门五邑美食资源，使旅游和美食充分结合，江门市旅游局旨在通过本次特色美食交流评比活动,推出一批具有侨乡本地特色的美食名宴，共同打造江门五邑旅游美食品牌。